Mes recettes, salées & sucrées

Salé Paella pour 100 personnes La recette de la paella géante : quantités exactes, matériel et cuisson pour 100 convives. Voir la recette → Salé Couscous pour 100 personnes Semoule, viandes et légumes : les quantités et la méthode pour un couscous royal pour 100 convives. Voir la recette → Salé Bœuf bourguignon pour 100 personnes Viande, vin et garniture : les quantités et la recette mijotée d'un bœuf bourguignon pour 100 convives. Voir la recette → Salé Chili con carne pour 100 personnes Viande, haricots rouges et épices : les quantités et la méthode d'un chili con carne pour 100 convives. Voir la recette →

Salé Salade de Riz Fraîche et complète, l'accompagnement parfait des beaux jours. Voir la recette → Salé Soupe de Légumes Réconfortante et pleine de saveurs, avec les légumes de saison. Voir la recette → Salé Œufs Mimosa L'entrée conviviale et gourmande qui plaît à tous les coups. Voir la recette → Salé Cake aux Olives Le cake salé aux olives, idéal pour l'apéritif et les buffets. Voir la recette → Salé Salade Strasbourgeoise Cervelas, emmental et vinaigrette : la salade conviviale alsacienne. Voir la recette → Salé creme poivron Une crème de poivrons onctueuse, à tartiner ou en verrine. Voir la recette → Salé Crème d’Asperges Un velouté d'asperges délicat et printanier. Voir la recette →

Salé Paella Riz safrané, poulet, chorizo et fruits de mer : le plat convivial par excellence. Voir la recette → Salé Rougail Saucisse Saucisses mijotées dans une sauce tomate épicée, un classique généreux. Voir la recette → Salé Poulet Basquaise Poulet, poivrons et tomates : un plat mijoté coloré et parfumé. Voir la recette → Salé Gratin de Courge au Fromage Un gratin de courge fondant et gratiné au fromage. Voir la recette → Salé Tarte à la Courgette Une tarte fondante à la courgette, simple et savoureuse. Voir la recette → Salé Poêlée de Légumes du Soleil Courgettes, poivrons et aubergines : le soleil dans l'assiette. Voir la recette → Salé Poêlée de Courgettes Une poêlée de courgettes simple, parfumée et de saison. Voir la recette → Salé Flammekueche La tarte flambée alsacienne, fine et croustillante. Voir la recette → Salé riz pilaf Un riz pilaf parfumé, l'accompagnement passe-partout. Voir la recette → Salé sauté de veau Un sauté de veau mijoté, tendre et savoureux. Voir la recette →

Salé Sauce Poisson Une sauce parfumée pour accompagner poissons et fruits de mer. Voir la recette → Salé Sauce Poireau Une sauce crémeuse au poireau, douce et réconfortante. Voir la recette → Salé Sauce au Beurre Citronné Un beurre citronné soyeux pour sublimer poissons et légumes. Voir la recette →

Sucré Gâteau au yaourt Le dessert tout simple et moelleux, à décliner à l'infini. Voir la recette → Sucré Financier Citron Amande Petits gâteaux fondants au citron et à la poudre d'amande. Voir la recette → Sucré mousse chocolat Aérienne et gourmande, le dessert qui met tout le monde d'accord. Voir la recette → Sucré panacota Un dessert italien tout en douceur, à napper de coulis. Voir la recette → Sucré panacotta La panna cotta crémeuse, un classique inratable. Voir la recette → Sucré Oreillettes Les beignets provençaux légers et sucrés des jours de fête. Voir la recette → Sucré crème pâtissière La crème pâtissière maison, onctueuse et vanillée. Voir la recette →

Sucré pate brisée La pâte brisée maison, base de toutes vos tartes. Voir la recette →