2,500 kg chocolat
75 œufs (séparés blanc du jaune)
Monter les blancs en neige
Mélanger chocolat fondu avec jaune
Et incorporé les blancs en neige sans les casser
Dresse
2,500 kg chocolat
75 œufs (séparés blanc du jaune)
Monter les blancs en neige
Mélanger chocolat fondu avec jaune
Et incorporé les blancs en neige sans les casser
Dresse